Сити-фермерство

Целью сити-фермерства является создание и обслуживание удобных в эксплуатации в городских условиях установок для выращивания агрокультур с использованием гидро- и аэропонных систем.

Сити – фермерство как вид деятельности включает в себя элементы конструирования и агротехнологии.

Сити – фермер – это специалист по обустройству и обслуживанию агропромышленных хозяйств, которые будут выращивать продукты питания на крышах и стенах небоскребов крупных городов.

Навыки наиболее важные для сити – фермера:

• системное мышление (умение определять сложные системы и работать с ними, в том числе системная инженерия);
• умение управлять проектами и процессами;
• бережливое производство, управление производственным процессом, основанное на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь, что предполагает вовлечение в процесс оптимизации бизнеса каждого сотрудника и максимальную ориентацию на потребителя;
• знать физический смысл аэро-и гидропонных систем, принцип работы, сложности в разработке и производстве данной системы;
• базовые слесарные навыки, умение работать с шуруповертом для монтажа электронного оборудования на гидропонную установку;
• умение анализировать и управлять внешней средой для того или иного растения, используя различные датчики и приборы;
• умение пользоваться измерительными приборами (pH, Tds-метр и т.д.)
• умение пользоваться паяльным оборудованием для подключения тех или иных датчиков и исполнительных элементов сити-фермы (светильники, насосы и т.д.)
• в зависимости от степени развития растения знать, как влияет щелочно-кислотный баланс на дальнейшее развитие агрокультуры.
• влияние удобрений на рост растения, умение рассчитывать и замешивать раствор для выращивания растений в зависимости от его фазы развития.
• умение составлять технологическую карту по выращиванию растений в гидро- и аэропонных установках.
• умение делать экономический расчет сити-фермы и разрабатывать бизнес-модель.