Поварское дело

Целью мастерской является практическая подготовка обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями

• образовательная деятельность по основным профессиональным образовательным программам среднего профессионального образования на уровне, соответствующем профессиональным стандартам
• образовательная деятельность по программам профессионального обучения и дополнительным профессиональным программам (программам повышения квалификации, программампрофессиональной переподготовки науровне, соответствующем профессиональным стандартам;
• образовательная деятельность по дополнительным общеобразовательным программам для детей и взрослых;
• обеспечение условий для оценки компетенций и квалификации;
• проведение профориентационных мероприятий для обучающихся образовательных организаций, в том числе с целью получения первой профессии.

Оснащение мастерской осуществляется в соответствии с требованиями по компетенции «Поварское дело»

Оснащение мастерской также осуществляется в соответствии с требованиями профессиональных стандартов, федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 19.02.10 Технология продукции общественного питания.